about

【創業百十年の最高峰。美しい麦みそ】
Since 1905
Nihara Miso Soy source Factory,Inc.

■鹿児島県薩摩川内から。
今から、およそ一世紀以上前の創業時、川内川まで原料水を汲みに行っていました。「美しい麦みそ」の原料の水も、地元の市比野温泉地下水を使用しています。こんこんと湧き出る、地域に根付いた水を使用した味噌作りは、永年鹿児島の人々に愛されてきました。

■こだわり抜いた原料。
大豆は九州産一等大豆フクユタカを使用し、麦は四国産厳選裸麦を使用。塩は赤穂のミネラル塩、さらに裸麦は25割使用しているので、上品な甘みがあります。漂白剤、合成保存料、甘味料、調味料は無添加です。

【会社情報】
合資会社 新原味噌醤油工場
代表社員 新原 建次

〒895-1203 鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野141-1
0996-21-0202 【ご注文,お問合せ0120-88-3539】
0996-38-2525 【ご注文用FAX0120-48-2180】

【沿革】
明治38年(1905)鹿児島県川内市隈之城村(現、薩摩川内市向田本町)にて創業前項に
付帯関連する一切の業務昭和20年(1945)同市 西開聞町に本社工場を移転昭和26年(1951)合資会社設立平成9年(1997)現在地(薩摩川内市樋脇町市比野)に本社工場を移転